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パンドジェーヌ

パン・ド・ジェーヌ(フランス焼菓子)
          アーモンドとバターで作る素朴なケーキ。。。

今回は…「ローズのパンドジェーヌ
          アーモンドプードル    50g
          さとう          80g
          卵            2個
          バター          50g
          小麦粉          50g
          シェリー酒        30cc
          ダマスク・ローズジャム  少々
          ローズティー(花びら)  少々
          アーモンドスライス    少々

ローズジャムとローズティーとシェリー酒でアレンジして
作ってみました。。。
パンドジェーヌ_a0195062_21283442.jpg

ローズティーの花びらを細かくして花びらを一つ。。。
パンドジェーヌ_a0195062_0551051.jpg

スライスアーモンドをのせて焼きダマスク・ローズジャムでナパージュ。。。
パンドジェーヌ_a0195062_213823.jpg

ローズジャムの中にダマスク薔薇の花びらが入っていて優しい香りがします。。。
パンドジェーヌ_a0195062_2139996.jpg

シェリー酒を入れたのでしっとりとしてローズティーの花びらをミルサーで細かくし
生地の中にも入れたので薔薇の芳醇な香りで美味しく出来ました♪
パンドジェーヌ_a0195062_21513039.jpg

ダマスク・ローズジャム(花びらジャム)
パンドジェーヌ_a0195062_21413549.jpg

ローズティー(LUPICIA)
パンドジェーヌ_a0195062_21414545.jpg


              このローズケーキは…
              母の為に作ってみた。。。
              いつか帰省した時に…作ってあげるね

              Mother's day…
              今年はダマスク・ローズジャム、ローズティー
              京都の和菓子を贈ります。。。
Commented by shin223 at 2012-05-04 22:35 x
こんばんわ~
おおおおおおお~
凄い!
ライバル発見w
Commented by rain310 at 2012-05-06 23:38
そんな…shinさんのライバルなんて…
なれるワケないじゃないですか…。f^^;
混ぜ合わせて焼くだけ…簡単なケーキです(*^^*)
by rain310 | 2012-05-04 22:11 | スイーツ | Comments(2)

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